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Notre historique
L’histoire de notre entreprise est celle de Pierre Maurin, ingénieur, et de François Riquier, jeune chocolatier passionné.
En 1914, les deux jeunes hommes se rencontrent dans les tranchées de la Grande Guerre et de cette amitié naîtra l’ambition de créer une grande chocolaterie dès la fin du conflit.
En 1918, Riquier est blessé et succombe avant la fin de la guerre. Maurin revient du front d’autant plus déterminé à réaliser ce rêve commun.
En 1920, il recrute de talentueux et enthousiastes chocolatiers et fonde la Chocolaterie de Monaco, une institution dévouée à idéaliser le chocolat, cadeau de la nature, et à perpétuer les
valeurs sacrées de l’amitié, du travail, de la paix, de l’harmonie et du respect de la nature.
En 1999, la Chocolaterie de Monaco s’est vue accorder le titre de Fournisseur Breveté du Palais Princier par le Prince Rainier III, un gage de confiance qui récompense une démarche innovante et de qualité, année après année. Fidèles à notre héritage et à notre engagement, nous sommes fiers de vous présenter notre nouveau catalogue avec nos dernières créations
« Élaborer le chocolat dans la pure tradition revient à sélectionner soigneusement les origines, à puiser les saveurs les plus nobles pour ensuite concilier le tout, offrant ainsi un chocolat élégant et généreux. Un processus secret et délicat. Une véritable alchimie des sens. » Pierre MAURIN
